Переїдання під час свят: поради гастроентеролога

У рубриці «Питання лікарю» спеціалісти Клініки ДЕНИС відповідають на найпоширеніші запитання пацієнтів.

Свята – це не лише тепло сімейних зустрічей і смачні страви, а й час, коли багато хто стикається з неприємними симптомами: здуттям живота, важкістю у шлунку, нудотою або болем після жирної їжі.

Ми зібрали поради гастроентеролога Оксани Рудь щодо найпоширеніших питань: як діяти при переїданні, чи допомагають ферменти, які продукти створюють найбільше навантаження на шлунок та підшлункову, і як уникнути переїдання під час свят.

Чому після жирної або важкої їжі виникає здуття живота?

Жирна їжа довго перетравлюється, затримується в шлунку та уповільнює його роботу. Переїдання розтягує шлунок, що викликає дискомфорт, газоутворення та спазми.

Як відрізнити переїдання від гастриту, панкреатиту чи проблем із жовчним міхуром?

Переїдання:

• дискомфорт після великої кількості їжі
  
  
• здуття, важкість
  
  
• проходить протягом 2–6 годин
  
  

Гастрит:

• біль або печіння у верхній частині живота
  
  
• нудота
  
  
• симптоми повторюються після їжі, особливо кислої або алкоголю
  
  

Панкреатит:

• різкий або оперізуючий біль у верхній частині живота
  
  
• нудота, блювання
  
  
• біль не минає після відпочинку
  
  
• можливе підвищення температури
  
  

Проблеми з жовчним міхуром (дискінезія, камені):

• біль під правим ребром
  
  
• відрижка гірким
  
  
• нудота після жирної їжі
  
  
• інколи іррадіація у праве плече або спину
  
  

Що робити, якщо переїв?

• Прогуляйтесь 15–20 хвилин – це допомагає шлунку працювати.
  
  
• Пийте теплий чай (м’ятний, ромашковий, імбирний).
  
  
• Вода – маленькими ковтками.
  
  
• Тимчасово обмежте солодощі, алкоголь та випічку.
  
  
• Наступний прийом їжі – легкий: овочі та достатня кількість води.
  
  

Чи варто приймати ферментні препарати після переїдання?

Можна, але не систематично. Підходять засоби з панкреатином у фізіологічних дозах (10 000–20 000 ОД).

Правильне поєднання продуктів на святковому столі

• Уникайте комбінації: багато жирного + солодкого + алкоголь.
  
  
• Починайте зі білкових продуктів та овочів, потім – гарнір.
  
  
• Не їжте холодні жирні страви на голодний шлунок.
  
  
• Майонезні салати – у мінімальній кількості; краще використовувати йогурт для заправки.
  
  

Чи можна запивати жирну їжу алкоголем?

Краще не робити цього. Алкоголь підвищує кислотність, подразнює шлунок і створює додаткове навантаження на підшлункову. Це одна з найпоширеніших причин гострого панкреатиту після свят.

Чого категорично не робити після переїдання?

• Лягати спати одразу після їжі (ризик печії).
  
  
• Пити алкоголь «для кращого травлення».
  
  
• Пити газовані напої.
  
  
• Переїдати ще раз, щоб «доробити» залишки.
  
  
• Приймати великі дози ферментів без потреби.
  
  

Коли варто терміново звернутися до лікаря?

• Різкий або оперізуючий біль у животі
  
  
• Тривала блювота
  
  
• Підвищена температура
  
  
• Жовтяниця або темна сеча
  
  
• Біль у правому підребер’ї, що віддає у спину чи плече
  
  
• Надмірне здуття із утрудненим відходженням газів
  
  

Чи варто робити «розвантажувальний день» після свят?

Ні. Краще дотримуватись легкого та збалансованого харчування, пити достатньо води, отримувати достатньо білка та овочів і залишатися активними.

Головні поради гастроентеролога на свята

• Починайте день зі звичайного сніданку – не голодуйте.
  
  
• Їжте невеликими порціями, але регулярно.
  
  
• Вибирайте білкові продукти, овочі, трохи гарніру, мінімум майонезу.
  
  
• Обмежте алкоголь, особливо міцний.
  
  
• Пийте воду між жирними стравами та алкоголем.
  
  
• Не змішуйте багато різних типів їжі за один раз.
  
  
• Прислухайтеся до відчуття насичення – свята не змагання.
  
  

Для консультації гастроентеролога звертайтесь 24/7 до контакт-центру Клініки ДЕНИС за номером 0 800 607 555 або через месенджери на сайті.